Tarta de zanahoria y chocolate

30 Ene

tarta de zanahoria y chocolateIngredientes

  • 250g de zanahoria rallada
  • 2 huevos
  • 100g de azúcar moreno
  • 80g de harina
  • 50g de AOVE
  • 1cu de levadura química
  • 100g de nueces
  • 125g de chocolate negro
  • 10g de chocolate blanco


Encendemos el horno durante 10min a 175º, con las placas de arriba y abajo.

Con unas varillas batimos los huevos con el azúcar.

Añadimos el aceite, mezclamos y añadimos la levadura.

Añadimos la harina tamizada y mezclamos.

Añadimos las zanahorias y las nueces, mezclamos y metemos en el horno durante 25min, en la parte de enmedio.

Cuando la tarta está fría, preparamos la cobertura.

Metemos el chocolate negro en el microondas durante 1min 30seg y cubrimos toda la tarta con el chocolate desecho.

Metemos el chocolate blanco en el microondas durante 1min y decoramos la tarta por encima como queramos.

Dejamos enfriar y comemos.

Receta adaptada de Bocadosdecielo.

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