Tarta de Oreo

28 Abr

Ingredientes

  • 24 Galletas Oreo
  • 50g de mantequilla
  • 250g de queso crema
  • 500ml de crema de leche
  • 150g de azúcar moreno
  • 2 sobres de cuajada Royal
  • 300ml de leche


Ponemos la crema de todas las galletas en un cazo. Trituramos 8 galletas y apartamos. Las 16 galletas restantes las trituramos junto a la mantequilla a temperatura ambiente. Usamos esta mezcla como la base de la tarta y una ve en el molde lo ponemos en la nevera.

Ponemos la leche con la crema de las galletas a calentar a fuego medio y, una vez caliente apartamos un poco en un bol para disolver la cuajada. Una vez disuelta lo ponemos todo en el cazo y añadimos la nata el queso crema y el azúcar, removemos a fuego medio hasta justo antes de que empiece a hervir. Lo echamos encima de la base, lo dejamos templar y lo metemos de nuevo en la nevera.

Una vez la tarta esté fría echar el resto de las galletas trituradas por encima.

Receta adaptada de Dulces Postres.

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