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Pan con masa madre

27 Nov

Ingredientes

  • 1 bote de cristal de masa madre
  • 2 botes de harina de trigo
  • 1/4 bote de agua
  • 2cu de azúcar moreno
  • 2cu de sal
  • Semillas para adornar

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Masa madre 100% hidratación

24 Ago

masa madreIngredientes

  • 150g de harina integral ecológica
  • 150g de agua tibia
  • 1CU de miel

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Pan de aceitunas

15 Feb

Ingredientes

  • 450g de harina de fuerza
  • 260ml de agua templada
  • 1CU de orégano
  • 2CU de sésamo
  • 2CU de AOVE
  • 5g de levadura de panadería
  • 120g de aceitunas negras sin hueso
  • 1cu de sal

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Focaccia de cebolla, emmental y tomillo

11 Dic

Ingredientes

  • 400 g de harina de fuerza
  • 220 ml de agua
  • 1 cu de levadura de panadería
  • 10 g de sal
  • 20 g de azúcar
  • 40 g de mantequilla
  • 2 cebollas
  • 100 g de queso emmental
  • Tomillo al gusto
  • AOVE

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