Tag Archives: azucar

Crema catalana

20 Mar

Ingredientes

  • 1l de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 10CU de azúcar moreno + extra para quemarlo
  • 50g de almidón de trigo
  • 1/2 rama de canela
  • 1/4 rama de vainilla
  • Piel de media naranja
  • Piel de medio limón
  • 12 melindros

Sigue leyendo

Bizcocho de chocolate y remolacha

4 Mar

Ingredientes

  • 1 remolacha cocida y rallada
  • 60g de chocolate negro para fundir
  • 80g de harina de trigo blanca
  • 1/2cu de levadura de repostería
  • 160g de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 80g de aceite de girasol
  • 1cu de vainilla en polvo
  • Sal

Sigue leyendo

Cake de roquefort, manzana y nueces

3 Mar

Ingredientes

  • 200g de harina de trigo blanca
  • 100ml de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 2 puñados de nueces
  • 150ml de leche
  • 12g de levadura de repostería
  • 100g de roquefort
  • 1 manzana
  • Azúcar
  • Sal

Sigue leyendo