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Cous Cous con Verduras

7 Mar

Ingredientes

  • 1 taza de cous cous
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 boniato
  • 2 tomates
  • 200g de garbanzos hervidos
  • AOVE
  • agua
  • sal
  • 1cu de pimienta negra
  • 1cu de cúrcuma
  • 1cu de jengibre molido
  • 1cu de pimentón
  • 1cu de comino molido
  • 1cu de canela
  • 1cu de perejil

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Crema de calabacín al jengibre

19 Dic

Ingredientes

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Caldo y puré de verduras

13 Nov

Ingredientes

  • 1 rama de apio
  • 1/2 Hinojo
  • 1 cebolla
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 puerro
  • 1/2 pimiento verde
  • 200g de calabaza
  • 1/2 coliflor
  • 1 tomate
  • 5 ajos
  • Pimienta negra
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • AOVE
  • Cilantro
  • 150g de champiñones
  • Pimentón dulce

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