Tag Archives: chalota

Tartar de salmón

29 Nov

Ingredientes

  • 500g de salmón
  • 2 aguacates
  • 1/2 lima
  • Sésamo
  • Wasabi
  • 4CU de AOVE
  • 3CU de salsa de soja
  • 1CU de aceite de girasol
  • 4 chalotas
  • Sal
  • Tostaditas de pan
  • Mantequilla

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Escalivada con queso

22 Nov

Ingredientes

  • 2 berenjenas
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 5 chalotas
  • 2 cabezas de ajo
  • AOVE
  • Sal
  • Aceto balsámico de Módena
  • 4 trozos de queso
  • Miel

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Ensalada de mango y almendras

8 Nov

Ingredientes

  • Lechuga
  • 1 mango
  • 4 cebollas chalotas
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de almendra laminada
  • 4CU de AOVE
  • 3CU de salsa de soja
  • 3CU de aceite de sésamo
  • 3cu de vinagre de arroz
  • 1cu rasa de panela
  • Pimienta negra

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