Tag Archives: clavosdeolor

Tarta de queso y calabaza

13 Nov

Ingredientes

  • 350g de calabaza
  • 130g de mantequilla
  • 200g y 2CU de azúcar moreno
  • 200g de galletas
  • 360g de mascarpone
  • 300ml de nata líquida para montar
  • 1CU de canela
  • 1cu de jengibre
  • 1cu de nuez moscada
  • 4 clavos
  • 2 huevos
  • Cacao en polvo

Sigue leyendo

Mole poblano

16 Abr

Ingredientes

  • 1 kg de pollo
  • 2 cebollas
  • 5 ajos
  • sal
  • AOVE
  • 20g de chile ancho seco
  • 15g de chile pasilla seco
  • 50g de chile mulato seco
  • 1/2 chile chipotle seco
  • 2 tomates
  • 100g de almendra cruda
  • 100g de cacahuetes
  • 2 clavos de olor
  • 1/2cu de pimienta negra
  • Un trocito de rama de canela
  • 1/2cu de semillas de anís
  • 25g de pasas
  • 40g de chocolate sin azúcar
  • 1cu de azúcar moreno
  • 2CU de sésamo

Sigue leyendo