Tag Archives: zanahoria

Cous Cous con Verduras

7 Mar

Ingredientes

  • 1 taza de cous cous
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 boniato
  • 2 tomates
  • 200g de garbanzos hervidos
  • AOVE
  • agua
  • sal
  • 1cu de pimienta negra
  • 1cu de cúrcuma
  • 1cu de jengibre molido
  • 1cu de pimentón
  • 1cu de comino molido
  • 1cu de canela
  • 1cu de perejil

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Crema de Calabaza especiada

7 Mar

Ingredientes

  • 750g de calabaza pelada
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • 1cu de jengibre molido
  • 1 cu de comino
  • sal
  • pimienta
  • AOVE
  • 1l de caldo de verduras
  • yogur

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Tarta de zanahoria y chocolate

30 Ene

tarta de zanahoria y chocolateIngredientes

  • 250g de zanahoria rallada
  • 2 huevos
  • 100g de azúcar moreno
  • 80g de harina
  • 50g de AOVE
  • 1cu de levadura química
  • 100g de nueces
  • 125g de chocolate negro
  • 10g de chocolate blanco

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Frijoles

6 Dic

Ingredientes

  • 500g de frijoles
  • 2 hojas de laurel
  • AOVE
  • Sal
  • Cayena molida
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo

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Caldo y puré de verduras

13 Nov

Ingredientes

  • 1 rama de apio
  • 1/2 Hinojo
  • 1 cebolla
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 puerro
  • 1/2 pimiento verde
  • 200g de calabaza
  • 1/2 coliflor
  • 1 tomate
  • 5 ajos
  • Pimienta negra
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • AOVE
  • Cilantro
  • 150g de champiñones
  • Pimentón dulce

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Acelgas con zanahorias, ajos y pimentón dulce

10 Feb

Ingredientes

  • 1 manojo de acelgas
  • 4 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cu de Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • AOVE

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